# Ordini al Tavolo

URL: https://supporto.leggimenu.it/ordini-e-prenotazioni/ordini-al-tavolo/
Sezione: Ordini e Prenotazioni
Aggiornato: 2026-07-09

> Come ricevere e gestire gli ordini al tavolo dai tuoi clienti.

Gli **ordini al tavolo** sono il cuore del menu digitale per chi gestisce un ristorante con servizio in sala. Il cliente seduto al tavolo apre il menu dal proprio telefono, sceglie i piatti, invia la comanda. Tu la ricevi in tempo reale sul gestionale, la cucina la stampa, alla fine arriva la richiesta del conto. Tutto qui dentro, senza app da scaricare.

Gli ordini al tavolo richiedono l'estensione . Senza, gli interruttori restano spenti e i clienti possono solo consultare il menu. L'attivazione si fa in **Impostazioni > Ordini**. Per la configurazione iniziale (interruttori, tipo di tavolo, opzioni) vedi i due articoli linkati più sotto: questa pagina si concentra sull'uso quotidiano.
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## Come funziona l'ordine al tavolo

In due righe: il cliente seduto apre il menu digitale dal suo telefono, **aggiunge i piatti alla comanda**, poi apre il riepilogo dell'ordine, indica il **tavolo** a cui è seduto e invia. Tu lo vedi arrivare in tempo reale sul gestionale, con notifica acustica, email e WhatsApp.

Il flusso completo, passo dopo passo, è questo:

1. Il cliente inquadra il **QR code unico del menu** (lo stesso per tutto il locale) o apre il link. Non serve un QR diverso per ogni tavolo.

2. Sfoglia il menu e **aggiunge i piatti alla comanda**, come in un carrello.

3. Tocca il bottone **Ordine** (in alto, con il contatore dei prodotti aggiunti): si apre la pagina **Riepilogo Ordine**, con l'elenco di quello che ha scelto, gli eventuali servizi aggiuntivi e il totale.

4. Nel riepilogo compila il campo **Numero / Nome del Tavolo** (obbligatorio), aggiunge se vuole una **Nota / Messaggio** e tocca **Invia Ordine**. La comanda parte, già agganciata a quel tavolo.

5. La comanda arriva sul tuo gestionale in pochi secondi: la vedi nella lista **Ordini al Tavolo**, ricevi una notifica con suono, una mail e (se l'hai attivato) un messaggio WhatsApp/SMS/Telegram.

6. Se hai una stampante cloud collegata, la comanda parte **in automatico** verso la cucina.

7. Quando il cliente finisce, chiede il conto sempre dal menu digitale. Il conto arriva nella sezione **Conti** del gestionale, pronto per essere chiuso.

La scelta del tavolo avviene **alla fine**, nella pagina Riepilogo Ordine, non all'inizio: il cliente prima riempie la comanda e solo al momento di inviare indica il tavolo nel campo dedicato. Il tavolo che inserisce deve essere uno di quelli che hai creato in **Gestione Tavoli**: è a quel tavolo che il gestionale aggancia l'ordine. Per questo i tavoli vanno preparati prima.
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> **Comande a ondate sullo stesso tavolo**
Le comande di uno stesso tavolo **Singolo** che arrivano nella stessa giornata **si uniscono in automatico** in un unico ordine, ma solo finché quell'ordine è in stato **Aperto**: ogni nuovo invio si accoda al precedente con un separatore che riporta l'orario. È pensato apposta per il servizio a ondate (prima gli antipasti, poi i primi, poi il resto). Se invece l'ordine del tavolo è già **Chiuso**, il nuovo invio crea un **ordine nuovo** e separato. Per i tavoli di tipo **Zona** (bancone, spiaggia, camere) ogni invio genera sempre un ordine a sé.
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## Prima di iniziare: cosa serve

Per ricevere ordini al tavolo servono due cose, da fare una sola volta in Impostazioni. Bastano pochi minuti.

	 Ordini"
		href="/impostazioni/ordini/"
		description="Accendi l'interruttore in Impostazioni > Ordini. Scegli On (il cliente ordina da solo) oppure Solo per lo Staff (ordinano solo i camerieri)."
	/>
	 Gestione Tavoli"
		href="/impostazioni/gestione-tavoli/"
		description="Aggiungi i tavoli che hai davvero in sala, con il nome o il numero che usi tu, e scegli se sono di tipo Singolo o Zona."
	/>

### Ordini presi dallo staff (Solo per lo Staff)

Quando in **Impostazioni > Ordini** scegli **Solo per lo Staff** invece di **On**, il pulsante "Aggiungi all'ordine" sparisce per il cliente e resta visibile **solo allo staff**. I camerieri accedono al menu digitale con un **Link per il Login** dedicato (lo trovi e lo condividi dalla stessa pagina di impostazioni) e inseriscono gli ordini dal proprio dispositivo, al posto del cliente. Il cliente, intanto, vede il menu in sola consultazione.

È la soluzione perfetta se preferisci che siano i tuoi camerieri a registrare gli ordini, mantenendo però la rapidità e la praticità del menu digitale.

## Come ti arriva un ordine

Non devi controllare a mano se c'è qualcosa di nuovo: il gestionale ti avvisa in più modi.

| Canale | Quando arriva |
|---|---|
| **Notifica nel gestionale**Avviso in alto a destra con suono "ding" e icona del tavolo. La campana in barra superiore mostra il pallino con il numero dei non letti. | Entro pochi secondi, mentre il gestionale è aperto. |
| **Email**All'indirizzo del locale, con il riepilogo completo dell'ordine. | Sempre, se non l'hai disattivata. |
| **WhatsApp / SMS / Telegram**Sul numero o canale che hai impostato come "Notifiche Mobile". Un solo canale per volta. | Sempre, se hai configurato il canale mobile. |
| **Notifica push del browser**Avviso del browser anche con il gestionale in background. Va attivata la prima volta cliccando "Consenti". | Quando hai dato il consenso al browser. |

(Screenshot: Avviso Nuove Notifiche nel gestionale con la voce Nuovo ordine tavolo appena arrivato)

Quale canale mobile usare? Su WhatsApp arrivano avvisi più ricchi e con anteprima del messaggio. SMS è il più affidabile (funziona ovunque, anche senza dati). Telegram è gratis e veloce, ottimo se hai già un gruppo del locale. Cambi il canale quando vuoi dalle **Impostazioni > Notifiche**.
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 Notifiche"
	href="/impostazioni/notifiche/"
	description="Scegli su quali eventi ricevere avvisi (ordini, conti, prenotazioni) e su quale canale (email, WhatsApp, SMS, Telegram)."
/>

## La lista degli Ordini al Tavolo

Tutti gli ordini al tavolo della giornata vivono in un'unica pagina dedicata.

1. Apri il **menu laterale** del gestionale.

2. Clicca **Ordini** e poi **Tavolo**.

   (Screenshot: Pagina Ordini al Tavolo - Oggi con la lista degli ordini, le colonne e il totale di giornata in fondo)

### Le colonne della lista

| Colonna | Cosa mostra |
|---|---|
| **#** | L'ID interno dell'ordine. Clicca per aprirlo. |
| **Tavolo** | Il nome del tavolo (clicca per andare alla scheda tavolo). |
| **Data** | Data e ora di arrivo della comanda. |
| **Persone** | Coperti dichiarati dal cliente (o dal tavolo). |
| **Totale** | Totale dell'ordine, comprensivo di eventuali servizi aggiuntivi (come il coperto). |
| **Conto** | Se il cliente ha già chiesto il conto, qui trovi il link al conto collegato. |
| **Stato** | Una pillola colorata: **Aperto** giallo, **Chiuso** verde, **Annullato** rosso. |
| **Azioni** | I bottoni per vedere, gestire, stampare, condividere ed eliminare l'ordine. |

### Oggi vs Archivio

In alto c'è un interruttore **Oggi / Archivio**. Per impostazione predefinita vedi solo gli ordini della giornata corrente (il servizio in corso). Cliccando **Archivio** vedi lo storico di tutti i giorni precedenti, comodo per cercare un ordine vecchio o controllare un incasso.

### Ordini "freschi" e totali di giornata

Gli ordini arrivati negli **ultimi 5 minuti** sono evidenziati con un bordo colorato, così a colpo d'occhio capisci quali sono appena entrati e meritano attenzione subito.

In fondo alla lista, il footer riporta in tempo reale il **totale incassato** della giornata e il **totale persone** servite. Una mini-cassa veloce per fine servizio.

## Comande che si uniscono: Singolo vs Zona

È il punto più importante da capire: il modo in cui le comande si raggruppano dipende dal **tipo di tavolo** che hai scelto in Gestione Tavoli.

| Tipo di tavolo | Cosa succede quando arriva una nuova comanda |
|---|---|
| **Singolo**Il classico tavolo del ristorante. | Se sul tavolo c'è già un ordine **Aperto** dello stesso giorno, la nuova comanda **si aggiunge all'ordine esistente**, con un separatore che riporta l'orario tra una comanda e l'altra: così il tavolo resta con un solo ordine e un solo conto. Se invece l'ordine precedente è già **Chiuso** (o è di un giorno diverso), parte un **ordine nuovo**. |
| **Zona**Bancone, spiaggia, camere, punti di ritiro. | Ogni nuova comanda **crea sempre un nuovo ordine separato**. Ogni invio è un'unità a sé. |

Se vuoi che le comande di uno stesso tavolo si uniscano (al ristorante, in pizzeria, all'enoteca), usa il tipo **Singolo**. Se invece ogni ordine deve restare separato (un bar con asporto, un chiringuito in spiaggia), usa il tipo **Zona**. Puoi cambiare il tipo di un tavolo quando vuoi.
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 Gestione Tavoli"
	href="/impostazioni/gestione-tavoli/"
	description="Crea, modifica e organizza i tavoli del tuo locale. Qui scegli il tipo Singolo o Zona."
/>

## Vedere il dettaglio di un ordine

Per dare un'occhiata veloce senza modificare nulla, usa l'icona **Visualizza** (occhio) nelle azioni della riga.

Si apre una finestra di sola lettura con tutti i dati della comanda:

- l'**elenco dei piatti** raggruppati per categoria, con quantità e prezzo;
- la **nota cliente per ogni piatto** (per esempio "senza cipolla", "ben cotta"), se l'opzione è attiva;
- gli **eventuali servizi aggiuntivi** (coperto, supplementi);
- il **messaggio generale** del cliente, se l'ha lasciato;
- il **totale** dell'ordine.

(Screenshot: Finestra Visualizza ordine al Tavolo con i piatti raggruppati per categoria, i servizi aggiuntivi e il totale)

## Gestire e modificare un ordine

Se devi correggere qualcosa (cambio tavolo, errore di quantità, aggiunta last-minute), usa l'icona **Gestisci** (matita) nelle azioni della riga. Si apre una finestra completa dove puoi modificare praticamente tutto.

1. **Cambia lo stato**: scegli tra **Annullato**, **Aperto** (lavorazione in corso) o **Chiuso** (servizio terminato).

2. **Cambia il tavolo o il numero di persone**: se il cliente si è spostato o sono arrivati in più, aggiorni qui.

3. **Aggiungi o togli prodotti**: usa il più e il meno per variare le quantità, l'icona del cestino per rimuovere una voce. Cerchi un nuovo piatto da aggiungere usando la barra di ricerca.

4. **Modifica i servizi aggiuntivi**: cambia il coperto o altri costi extra se necessario.

5. **Applica uno sconto**: in valore fisso o in percentuale. Il totale si ricalcola in tempo reale.

6. Quando hai finito, clicca **Aggiorna ordine** in fondo.

   (Screenshot: Finestra Gestisci ordine al Tavolo con la lista prodotti modificabile, i controlli più e meno, Aggiungi Prodotto, sconto e totale ricalcolato)

Quando clicchi **Aggiorna ordine**, il gestionale **manda automaticamente al cliente un'email** con il riepilogo aggiornato dell'ordine (se ha lasciato l'email). Per gli ordini al tavolo l'invio avviene sempre al salvataggio: non c'è una conferma da spuntare né un modo per disattivarlo.
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## Stampare la comanda

Il gestionale supporta tre modi diversi per portare la comanda in cucina.

### Stampa automatica con cloud printer

Se hai una **stampante cloud SUNMI** collegata e l'hai configurata sulla zona **Tavolo**, ogni nuova comanda parte in stampa **da sola**, appena arriva. Lo stesso vale per gli aggiornamenti: se si aggiunge un piatto a un tavolo Singolo, viene stampata solo la nuova parte.

La comanda stampata include:

- **Numero ordine** e **nome del tavolo** in evidenza;
- numero di **persone** e ora di arrivo;
- **piatti raggruppati per categoria**, con quantità;
- eventuali **note cliente** per piatto;
- subtotale e totale;
- in fondo, un **QR code** che riapre il dettaglio dell'ordine: ti basta inquadrarlo dal telefono per aprire la scheda completa, comodo se devi modificare qualcosa al volo.

### Stampa manuale (Termica 80mm o A4)

Se non hai la cloud printer, dalla riga dell'ordine clicchi l'icona stampante e scegli il formato: **Termica 80mm** (per scontrinatrici classiche da banco) o **A4** (per stampanti da ufficio). Si apre una nuova finestra con il documento già formattato, pronto da stampare.

 Integrazione"
	href="/impostazioni/integrazione/"
	description="Collega le stampanti cloud SUNMI per stampare in automatico le comande in cucina, banco e zone di servizio."
/>

## Il collegamento con il conto

Quando il cliente ha finito può chiedere il conto direttamente dal menu digitale. Ogni ordine al tavolo si può **collegare a un conto**, così l'incasso resta tracciato: il collegamento avviene **in automatico** quando il cliente richiede il conto dal tavolo, oppure lo fai **a mano** dalla riga dell'ordine quando preferisci gestirlo tu.

Tutto il resto — come arrivano le richieste, gli stati del conto, il pagamento in cassa o online, l'invio del conto al cliente — è spiegato nella sezione dedicata ai conti.

## Condividere e archiviare un ordine

Dalla riga dell'ordine, oltre a visualizzare e gestire, hai altre due azioni utili.

- **Condividi**: apre un menu con un link pronto da inviare via **WhatsApp** o **Telegram** (per esempio al cameriere che porta in tavola, o al cliente che chiede un riepilogo). Il link è cifrato e porta a una pagina con il dettaglio dell'ordine.
- **Elimina**: cancella l'ordine in modo definitivo. **Attenzione**: l'azione non è reversibile e ti viene chiesta conferma. In generale è meglio impostare lo stato a **Annullato** invece di eliminare, così resta lo storico.

Per archiviare, non devi fare nulla: gli ordini di ieri spariscono in automatico dalla vista **Oggi** e li ritrovi tutti cliccando **Archivio** in alto.

> **Fai ordinare lo staff al posto del cliente**
Se preferisci che siano i camerieri a inserire le comande invece di lasciar fare ai clienti, attiva **Solo per lo Staff** in **Impostazioni > Ordini**. Condividi il **Link per il Login** con il tuo personale: ogni cameriere lo apre da un suo qualsiasi dispositivo, accede al menu digitale e inserisce gli ordini al posto del cliente. Ogni comanda inviata arriva esattamente come una normale comanda al tavolo, senza nuovi dispositivi o app da installare.
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## Vedi anche

	 Gestione Tavoli"
		href="/impostazioni/gestione-tavoli/"
		description="Crea i tavoli del tuo locale, scegli Singolo o Zona, riordinali e nascondi quelli stagionali."
	/>
	 Ordini"
		href="/impostazioni/ordini/"
		description="Attiva l'ordine al tavolo e gli altri canali (asporto, delivery), e configurane le regole."
	/>
	
	 Ordini da Asporto"
		href="/ordini-e-prenotazioni/ordini-da-asporto/"
		description="Come arrivano e si gestiscono gli ordini d'asporto (take-away)."
	/>

## Domande frequenti

### Non vedo nessun ordine al tavolo, anche se ho attivato l'estensione. Perché?

I motivi più comuni sono due: o l'interruttore **Ordine al Tavolo** in **Impostazioni > Ordini** non è su **On** (o **Solo per lo Staff**), oppure non hai ancora creato nessun **Tavolo** in **Impostazioni > Gestione Tavoli**. Senza tavoli, il cliente non può indicare un tavolo valido quando invia l'ordine dal riepilogo, e il gestionale lo rifiuta. Controlla entrambe le cose e riprova.

### Serve un'app per il cliente per ordinare al tavolo?

No. Il cliente inquadra il QR code del menu (o apre un link) e ordina dal browser del suo telefono. Niente app da scaricare, niente registrazione, niente account. Funziona anche se ha pochi dati a disposizione.

### Ho uno stabilimento balneare (o non uso i tavoli): posso rinominare "tavolo" in "ombrellone"?

Sì. I testi che i clienti leggono sul menu — comprese le etichette degli ordini e il campo aggiuntivo dei moduli di asporto e delivery — si personalizzano dalle **Stringhe di Testo** (`Impostazioni > Stringhe di Testo`). Così, per esempio, uno stabilimento balneare può sostituire il riferimento al tavolo con `Numero ombrellone`. Vedi [Stringhe di Testo](/impostazioni/stringhe-di-testo/).

### Come faccio a unire o separare due comande dello stesso tavolo?

Se le comande arrivano nello stesso giorno e il tavolo è di tipo **Singolo**, si uniscono **in automatico** in un unico ordine. Non devi fare nulla. Se invece vuoi sempre comande separate (per esempio per due gruppi diversi nello stesso tavolo grande), imposta il tavolo come **Zona** in Gestione Tavoli: ogni invio diventa un ordine a sé.

### Il cliente può pagare online direttamente dal tavolo?

Sì, se hai attivato il pagamento online. Quando chiede il conto può scegliere di pagare comodamente dal suo telefono. Come attivare e gestire il pagamento lo trovi nella sezione dedicata ai conti.

### Cosa significano gli stati Aperto, Chiuso e Annullato?

**Aperto** è lo stato iniziale di ogni ordine al tavolo appena arriva: significa "servizio in corso, ci sto lavorando". È lo stato in cui le nuove comande del cliente si possono aggiungere all'ordine (sui tavoli Singolo). **Chiuso** lo metti tu a fine servizio, di solito quando hai consegnato tutto e il cliente sta per pagare: serve come segnale visivo nella lista. **Annullato** è per gli ordini revocati (cliente che cambia idea, errore di battitura, ecc.) e li toglie dai totali di giornata.

### Dove finiscono gli ordini di ieri?

Nella stessa pagina, ma sotto la voce **Archivio** in alto. La vista **Oggi** mostra solo gli ordini con data di oggi, per non sporcarti la lista durante il servizio. Clicca **Archivio** quando vuoi cercare un ordine vecchio, controllare un incasso o ricostruire una giornata.

### Posso modificare un ordine già arrivato?

Sì. Clicca l'icona **Gestisci** sulla riga dell'ordine: puoi cambiare lo stato, il tavolo, il numero di persone, i piatti e le quantità, lo sconto e i servizi aggiuntivi. Quando salvi, il sistema avvisa sempre il cliente via email del riepilogo aggiornato (se ha lasciato l'email).

## Video Tutorial

(Video: Tutorial: gli ordini al tavolo su leggimenu)