# Compilazione con AI

URL: https://supporto.leggimenu.it/primi-passi/compilazione-con-ai/
Sezione: Primi Passi
Aggiornato: 2026-06-19

> Come creare il tuo menu in pochi secondi con l'intelligenza artificiale.

La Compilazione con AI è il modo più veloce per partire: carichi le **foto del tuo menu cartaceo** e **Gustavo**, il tuo assistente digitale con intelligenza artificiale, lo trasforma in un menu digitale pronto. Per un menu di piccole-medie dimensioni ti servono **10-15 minuti** inclusa la revisione finale dei dati.

Questa funzione richiede l'estensione . Se non l'hai ancora attiva puoi provarla gratis per 14 giorni, oppure usare la [Compilazione Guidata](/primi-passi/compilazione-guidata/) o la [Compilazione Manuale](/primi-passi/compilazione-manuale/) (entrambe gratuite e senza limiti).
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## Cosa serve per iniziare

Per usare la Compilazione con AI ti serve:

- Una **foto chiara** di ogni pagina del menu (formati accettati: JPG, PNG, GIF, WebP; peso massimo **10 MB** a file)
- L'**estensione Premium** attiva sul tuo gestionale
- Se il tuo menu è in **PDF**: convertilo prima in immagini con uno strumento gratuito come [ilovepdf.com/pdf_to_jpg](https://www.ilovepdf.com/pdf_to_jpg). Otterrai un file JPG per ogni pagina

> **Hai integrato il gestionale di cassa?**
Se hai attivato l'integrazione con il tuo **gestionale di cassa**, la Compilazione con AI viene disattivata: il menu si sincronizza automaticamente dal gestionale di cassa e non avrebbe senso sovrascriverlo da una foto.
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## Come funziona

Gustavo guarda la tua foto, legge il testo, riconosce le categorie e le voci del menu, estrae prezzi e descrizioni e ti propone tutto **già organizzato dentro al gestionale**. Per rendere la presentazione più gradevole, genera anche un'**immagine evocativa per ogni categoria** (per esempio un'illustrazione per "Antipasti", una per "Pizze", ecc.).

Prima di salvare puoi **rivedere e modificare ogni singolo dato**: correggi i prezzi, sistema i nomi, elimina le voci che non vuoi importare, sostituisci l'immagine di una categoria. Niente viene scritto nel tuo menu finché non clicchi **Salva**.

**Cosa Gustavo NON estrae** dalla foto: gli **allergeni**, le **varianti di prezzo**, le **etichette personalizzate** (es. "Vegano", "Piccante") e le **foto reali dei piatti**. Questi dettagli li aggiungi tu dopo, voce per voce, dalle schermate di gestione del menu.

## Come usare la Compilazione con AI

1. Apri la **Compilazione Automatica**

   Puoi arrivarci da tre punti diversi:
   - Dal **bottone giallo "Compilazione Automatica"** in alto a destra, presente in **tutte le pagine del menu** (Categorie, Voci Menu, Allergeni, Ingredienti, modifica voce, ecc.)
   - Dalla **sidebar** del gestionale: **Utilità → Compilazione Automatica**
   - Dalla **pagina di benvenuto** post-registrazione (se la stai facendo per la prima volta)

   (Screenshot: Wizard della Compilazione AI: schermata di caricamento foto con Gustavo a sinistra e l'area drag and drop a destra)

2. **Carica la foto** della pagina del menu

   Trascina il file nell'area di upload, oppure clicca su **Carica Foto** e selezionalo dal tuo computer o telefono. La foto deve essere un'immagine (JPG, PNG, GIF o WebP) e pesare al massimo 10 MB. Una foto alla volta: se il menu ha più pagine, ripeterai questo flusso per ognuna.

3. Clicca **Avanti**: Gustavo elabora la foto

   Vedrai un'animazione di Gustavo al lavoro e una barra di avanzamento. L'elaborazione richiede solitamente **10-40 secondi**, dipende dalla complessità del menu.

   (Screenshot: Wizard della Compilazione AI durante l'elaborazione: animazione di Gustavo al lavoro e barra di avanzamento attiva)

4. **Rivedi e modifica** i dati estratti

   Quando Gustavo ha finito, vedrai un form con tutte le categorie e le voci che ha riconosciuto. Per ogni **categoria** puoi modificare titolo, descrizione e immagine generata dall'AI (o rimuoverla). Per ogni **voce** puoi modificare titolo, descrizione e prezzo, oppure rimuoverla cliccando la X rossa. Se una categoria non ti convince puoi rimuoverla intera con il pulsante **ELIMINA** in alto.

   (Screenshot: Form editabile con i dati estratti dall'AI: titolo categoria, descrizione, immagine generata e elenco voci con prezzi)

5. Clicca **Avanti** per il riepilogo, poi **Salva**

   Lo step 3 mostra un riepilogo ad albero di tutto quello che stai per importare. Se ti accorgi di un errore puoi tornare **Indietro** e correggere. Quando tutto è a posto clicca **Salva** e il menu viene scritto nel gestionale.

   (Screenshot: Riepilogo finale del menu da importare, in vista ad albero, con categorie aperte e voci elencate sotto)

> **Foto di qualità = risultato migliore**
La qualità della foto influisce molto sulla precisione di Gustavo. Per ottenere il massimo:

- Scatta in **luce naturale** o con buona illuminazione artificiale
- Tieni il telefono **dritto sul menu**, non in obliquo
- Inquadra **una pagina alla volta**, non due pagine in una foto
- Evita **riflessi, ombre forti** e angolature storte
- Assicurati che il testo sia **a fuoco e leggibile** (zoom-in di prova prima di scattare)
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> **Controlla sempre i prezzi**
L'intelligenza artificiale può commettere errori, soprattutto sui numeri (un 7 letto come 1, una virgola persa, una decina che salta). **Verifica sempre i prezzi riga per riga prima di salvare**: è il dato più delicato e quello che ti tornerà indietro come reclamo del cliente se sbagliato.
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## Cosa fa e cosa non fa Gustavo

| Cosa fa Gustavo | Cosa devi fare tu dopo |
|---|---|
| **Estrae le categorie** del menu con titolo e descrizione | Verifica i titoli, sistema eventuali errori di lettura |
| **Estrae le voci** con titolo, descrizione e prezzo | Controlla i **prezzi** uno per uno: è il dato più importante da validare |
| **Genera un'immagine evocativa** per ogni categoria | Se vuoi, sostituiscila con una foto reale del tuo locale |
| **Riconosce** la maggior parte delle lingue europee | Imposta poi la [traduzione del menu](/traduzione-menu/) se vuoi più canali lingua |
| Lavora **una pagina alla volta** | Ripeti il flusso per ogni pagina del menu cartaceo |
| **Non riconosce gli allergeni** | Aggiungili tu, voce per voce, dopo l'import |
| **Non estrae varianti di prezzo o etichette** (es. "Senza glutine") | Aggiungili manualmente dalla schermata di modifica della voce |
| **Non carica foto reali dei piatti** | Le aggiungi tu dalle Voci Menu, quando vuoi |

## Menu con più pagine

Se il tuo menu cartaceo ha più pagine, la procedura è semplice: alla fine dell'import della prima pagina, nella schermata di successo, troverai un bottone `Altre pagine? Inizia una nuova importazione` che riapre il wizard per la pagina successiva.

Le categorie con **titolo identico** a una già esistente vengono **aggiornate** (non duplicate): se nella seconda pagina hai di nuovo "Antipasti", Gustavo aggiungerà semplicemente le nuove voci dentro alla categoria esistente. Le voci invece **vengono sempre aggiunte**, anche se simili: dopo l'import dai un occhio veloce all'elenco voci di ogni categoria per eliminare eventuali doppioni.

## Limiti di utilizzo

Ogni elaborazione di Gustavo consuma una piccola quantità di **token AI**. Hai a disposizione una **quota ogni 10 minuti** che dipende dalla tua estensione:

| Estensione | Quota token / 10 minuti |
|---|:---:|
| **Premium**L'estensione base con la Compilazione AI inclusa | 5.000 |
| **Premium Plus**Per chi usa intensivamente le funzioni AI: triplica la quota | 15.000 |

Una foto di un menu standard consuma in media **1.000-3.000 token** (tra estrazione dei dati e generazione delle immagini di categoria). In pratica con Premium puoi processare comodamente **1-2 pagine ogni 10 minuti**, con Premium Plus **3-5 pagine**. Se finisci la quota durante un'importazione vedrai un banner con l'**orario esatto** del prossimo ripristino: ti basta aspettare quel momento e riprendere da dove avevi lasciato.

## Vedi anche

	 Registrazione e Benvenuto"
		href="/primi-passi/registrazione-e-benvenuto/"
		description="Come creare il tuo account leggimenu e scegliere il percorso di compilazione del menu."
	/>
	 Compilazione Guidata"
		href="/primi-passi/compilazione-guidata/"
		description="Procedura passo-passo per creare il menu in autonomia, senza AI. Ideale se preferisci avere pieno controllo."
	/>
	

## Domande frequenti

### Quali formati di file posso caricare?
JPG, PNG, GIF e WebP. **Il PDF non è supportato direttamente**: se hai il menu in PDF convertilo prima in immagini con uno strumento gratuito come [ilovepdf.com/pdf_to_jpg](https://www.ilovepdf.com/pdf_to_jpg). Otterrai un file immagine per ogni pagina, pronto da caricare.

### Qual è il peso massimo della foto?
**10 MB**. Se la foto è più pesante (capita con foto di smartphone moderni a piena risoluzione), comprimila con un servizio gratuito come [tinyjpg.com](https://tinyjpg.com/) o riducine la risoluzione: la qualità rimane più che sufficiente per la lettura AI.

### Posso caricare più foto insieme?
No, una foto per volta. Per menu con più pagine ripeti il flusso: a fine import compare il bottone "Altre pagine? Inizia una nuova importazione" che riapre il wizard.

### L'AI riconosce gli allergeni?
No. Gli allergeni non vengono estratti dalla foto: li aggiungi tu dopo, voce per voce, dalla schermata di modifica della singola voce menu.

### Gustavo genera le foto vere dei piatti?
No. L'AI crea solo **un'immagine decorativa per ogni categoria** (per esempio un'illustrazione di "Antipasti"). Le **foto vere dei piatti** le carichi tu dalla schermata Voci Menu, quando vuoi e per i piatti che preferisci.

### Cosa succede se Gustavo sbaglia un prezzo o un nome?
Lo correggi direttamente nel form editabile dello step 2, prima di salvare. **Tutti i campi sono modificabili**: titolo, descrizione e prezzo di ogni voce. È esattamente per questo che lo step di revisione esiste: niente viene scritto nel menu finché non clicchi Salva.

### L'estrazione è fallita, cosa faccio?
Gustavo fa **un tentativo automatico** se la prima estrazione non riesce. Se anche il secondo tentativo fallisce, il wizard ti riporta allo step iniziale con il suggerimento di **rifare la foto** (luce migliore, meno riflessi, immagine più nitida, una pagina alla volta). I motivi più comuni di fallimento sono foto sfuocate, controluce, riflessi forti o angolature troppo storte.

### Funziona con menu in lingue diverse dall'italiano?
Sì. Gustavo riconosce le principali lingue europee (italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo e altre). Il menu viene importato nella **lingua del cartaceo**. Se vuoi avere il menu disponibile anche in altre lingue per i tuoi clienti internazionali, dopo l'import attiva la [Traduzione del Menu](/traduzione-menu/), che traduce in automatico tutte le voci.

### Quanto tempo ci vuole?
Per una **singola pagina** servono in media **2-3 minuti**, anche controllando bene tutti i dati estratti. Per un **menu completo di piccole-medie dimensioni** (3-5 pagine) ti servono **10-15 minuti totali**, includendo la revisione manuale e gli eventuali ritocchi. L'estrazione AI vera e propria dura 10-40 secondi a foto: il resto del tempo lo spendi tu nel controllare i prezzi e nel rifinire titoli e descrizioni.

### Cosa succede se ho già delle categorie nel menu e poi importo con l'AI?
Le **categorie con titolo identico** a una già presente nel tuo menu vengono **aggiornate** (non duplicate): Gustavo riconosce che "Antipasti" esiste già e ci aggiunge le nuove voci. Le **voci invece vengono sempre aggiunte**, anche se simili a voci già presenti. Dopo l'import controlla l'elenco voci di ogni categoria per rimuovere eventuali doppioni.

### È compreso nel mio piano gratuito?
No, la Compilazione AI richiede l'estensione **Premium** (o **Premium Plus** per una quota di utilizzo tripla). Se non hai Premium puoi attivare la **prova gratuita di 14 giorni** per provarla, oppure usare la [Compilazione Guidata](/primi-passi/compilazione-guidata/) o la [Compilazione Manuale](/primi-passi/compilazione-manuale/), entrambe gratuite e senza limiti.

### Ho l'integrazione con il mio gestionale di cassa: posso usare l'AI?
No. Se hai attivato l'integrazione con il **gestionale di cassa**, il menu del gestionale leggimenu si sincronizza automaticamente dalla cassa: la Compilazione AI viene disabilitata per evitare sovrascritture indesiderate. Le modifiche al menu vanno fatte direttamente nel gestionale di cassa e arriveranno qui in automatico.

### Posso usare l'AI anche dopo aver creato qualche categoria a mano?
Sì, in qualunque momento. La Compilazione AI **non azzera** il menu esistente: aggiunge le nuove categorie/voci a quelle che già ci sono, con il merge automatico per i titoli coincidenti. Clicca sul bottone giallo **Compilazione Automatica** in alto a destra, presente in tutte le pagine del menu.

### Come torno alla Compilazione AI dopo aver chiuso la pagina di benvenuto?
La pagina di benvenuto post-registrazione non si ripresenta automaticamente, ma non ti serve: il bottone giallo **Compilazione Automatica** è sempre presente **in alto a destra in tutte le pagine del menu** (Categorie, Voci Menu, Allergeni, Ingredienti, modifica voce, ecc.). In alternativa puoi raggiungerlo anche dalla sidebar: **Utilità → Compilazione Automatica**.

## Video Tutorial

(Video: Tutorial: come compilare il menu da una foto con Gustavo AI)