# Gestire l'afflusso di ordini in modo smart e automatico

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Sezione: Trucchi e Soluzioni
Aggiornato: 2026-06-18

> Limita gli ordini per fascia oraria e blocca i periodi di chiusura o di cucina piena: la sala resta sotto controllo senza pensieri.

Nei momenti di punta la cucina può andare in tilt se arrivano troppi ordini insieme. E quando chiudi o sei al completo, gli ordini non dovrebbero entrare affatto. leggimenu ti dà due strumenti per governare il flusso senza stare attaccato al telefono.

Le fasce orarie e le sospensioni degli ordini fanno parte dell'estensione .
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## Limita gli ordini per fascia oraria

A ogni fascia oraria di asporto o delivery puoi assegnare un **limite di ordini**. Raggiunto il tetto, quella fascia non è più selezionabile dal cliente. Così spalmi il lavoro e la cucina resta sostenibile.

1. Vai su **Impostazioni** > **Ordini**

2. Nella **Fascia Oraria** che vuoi gestire, imposta il campo **Limite Ordini**, ad esempio `20`

   (Screenshot: Pannello delle fasce orarie di asporto con ogni fascia che mostra il campo Limite Ordini impostato a 20)

3. Salva. Lascia `0` per non mettere alcun limite

Il limite conta gli **ordini**, non i singoli piatti. Imposta il numero in base a quanti ordini la tua cucina riesce davvero a evadere in quel turno.
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## Blocca i periodi di chiusura o cucina piena

Per ferie, chiusure straordinarie o una serata già piena usi le **Sospensioni**: blocchi un intervallo di date (per tutte le fasce o solo alcune) con una causale, senza dover toccare gli orari ricorrenti.

Fasce orarie e sospensioni sono due strumenti diversi. Le fasce orarie definiscono **quando** si può ordinare; le sospensioni mettono in pausa un **periodo** specifico. Non cancellare le fasce per chiudere qualche giorno: usa le sospensioni.
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## Vedi anche

	
	
	

## Domande frequenti

### Il limite ordini conta i piatti o gli ordini?
Conta gli ordini distinti: un ordine con cinque piatti pesa come uno solo.

### Che differenza c'è tra fasce orarie e sospensioni?
Le fasce orarie definiscono quando si può ordinare; le sospensioni bloccano temporaneamente un periodo (ferie, chiusure) senza cancellare le fasce.

### Cosa vede il cliente quando una fascia è piena?
La fascia diventa non selezionabile: il cliente sceglie un altro orario disponibile.