Allergeni
Gli allergeni sono le sostanze che, per legge, devi indicare nei tuoi piatti. Su leggimenu trovi già tutto pronto: i 14 allergeni previsti dalla normativa europea sono inseriti e tradotti dal primo accesso. Questa sezione ti serve solo per personalizzarli o aggiungerne altri.
Come funzionano gli allergeni
Gli allergeni su leggimenu funzionano in due momenti distinti, ed è utile tenerli separati in testa:
- La lista degli allergeni (questa sezione): è l'elenco condiviso di tutti gli allergeni disponibili nel tuo locale. I 14 di legge sono già qui.
- L'assegnazione al piatto: ogni allergene si "attacca" al singolo piatto dalla scheda del piatto, scegliendolo da un elenco. Lo stesso allergene può essere assegnato a tanti piatti diversi.
Sul menu digitale il cliente vede gli allergeni del piatto che sta guardando: bastano una toccata o uno sguardo per sapere se quel piatto contiene glutine, frutta a guscio, lattosio e così via. È proprio questo a rendere il tuo menu trasparente e a norma.
Dove trovi gli allergeni
Dal menu laterale del gestionale apri Gestione Menu > Allergeni. Trovi la lista completa con la barra di ricerca in alto e i bottoni per aggiungere e riordinare.
La lista degli allergeni
La tabella mostra per ogni allergene alcune informazioni e azioni rapide.
| Colonna | A cosa serve |
|---|---|
| # Numero d'ordine con cui l'allergene compare sul menu. Lo cambi con Riordina Allergeni | Ordine |
| Titolo Il nome dell'allergene. Clicca sul titolo per aprirlo in modifica | Nome |
| Descrizione Testo opzionale di dettaglio (es. una precisazione per il cliente) | Dettaglio |
| Stato Icona verde (pubblico) o grigia (nascosto): decide se l'allergene appare sul menu | Visibilità |
| Azioni I bottoni per modificare o eliminare l'allergene | Operazioni |
Se hai attivato il Multilingua Avanzato, compare anche una colonna Traduzione con la percentuale di completamento delle lingue aggiuntive.
Modificare un allergene
Puoi cambiare il nome o aggiungere una descrizione a qualunque allergene, anche a quelli di legge. Per esempio puoi accorciare "Cereali contenenti glutine" in un più rapido "Glutine".
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Dalla lista, clicca sul titolo dell'allergene (oppure sull'icona della matita nella colonna Azioni).
Puoi rinominare qualsiasi allergene, anche quelli di legge, e aggiungere una descrizione. -
Modifica il Titolo e, se vuoi, scrivi una Descrizione (campo opzionale).
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Clicca Salva.
Aggiungere un allergene extra
Oltre ai 14 di legge puoi aggiungere allergeni tuoi, utili se vuoi segnalare ingredienti particolari ai tuoi clienti (per esempio "Pomodoro" se hai clienti con un'intolleranza nota).
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Nella lista allergeni, clicca il bottone verde Aggiungi Allergene in alto a destra.
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Scrivi il Titolo del nuovo allergene (obbligatorio) e, se serve, una Descrizione.
Aggiungi allergeni extra oltre ai 14 di legge: basta un titolo e sono subito selezionabili. -
Clicca Salva: il nuovo allergene compare subito nella lista e diventa selezionabile nelle voci del menu.
Mostrare o nascondere un allergene
Ogni allergene ha un'icona di stato nella colonna Stato. Cliccandola passi da Pubblico (icona verde) a Nascosto (icona grigia) e viceversa.
- Pubblico: l'allergene viene mostrato sul menu digitale dove è assegnato.
- Nascosto: l'allergene resta nel gestionale ma non viene mostrato sul menu pubblico.
Cambiare l'ordine degli allergeni
Puoi decidere in che ordine gli allergeni vengono mostrati sul menu.
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Nella lista, clicca il bottone Riordina Allergeni in alto.
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Nella finestra che si apre, trascina le righe con il mouse per metterle nell'ordine che preferisci.
Trascini le righe con il mouse per decidere l'ordine degli allergeni sul menu. -
Clicca Salva: il nuovo ordine viene applicato subito e si riflette nella colonna # della lista.
Tradurre gli allergeni in altre lingue
Se hai attivato il Multilingua Avanzato Premium, puoi tradurre titolo e descrizione di ogni allergene nelle lingue del tuo menu.
Quando apri o crei un allergene, sotto ai campi Titolo e Descrizione trovi un pannello Multilingua richiudibile: aprilo per inserire la traduzione in ciascuna lingua aggiuntiva. Accanto a ogni campo c'è il bottone con la bacchetta magica: cliccalo per far tradurre il testo dall'AI, poi rivedi e correggi se serve.
Nella lista allergeni la colonna Traduzione mostra a colpo d'occhio quanto è completa la traduzione di ciascun allergene, con una percentuale e una barra colorata.
Assegnare gli allergeni a un piatto
Gli allergeni si collegano ai piatti dalla scheda della voce di menu: nel campo Allergeni scegli dall'elenco tutti quelli presenti in quel piatto (puoi selezionarne più di uno). Questa operazione è gratuita e disponibile con il piano base.
Eliminare un allergene
Dalla colonna Azioni puoi eliminare un allergene con l'icona del cestino. Ti viene chiesta una conferma prima di procedere.
Cosa fai gratis e cosa con Premium
| Con il piano gratuito | Con un'estensione |
|---|---|
| 14 allergeni di legge già pronti e tradotti Inseriti dal primo accesso, nessuna configurazione | Traduzione manuale di titolo e descrizione Premium, Multilingua Avanzato |
| Modifica testi, allergeni extra, stato e ordine Tutto incluso senza costi | Traduzione automatica con AI Premium, consuma AI Token |
| Assegnazione degli allergeni ai piatti Dalla scheda di ogni voce del menu | Colonna Traduzione con avanzamento per lingua Premium |
Vedi anche
Domande frequenti
Devo creare io gli allergeni?
No. I 14 allergeni previsti dalla legge sono già presenti e tradotti dal primo accesso. Apri questa sezione solo se vuoi rinominarli, aggiungere una descrizione o inserire allergeni extra.
Cosa succede se elimino un allergene già usato in un piatto?
L'allergene viene rimosso in modo definitivo dalla tua lista. Se vuoi solo toglierlo temporaneamente dal menu, usa lo stato Nascosto invece di eliminarlo: così non perdi il lavoro fatto.
Posso aggiungere allergeni non previsti dalla legge?
Sì. Con Aggiungi Allergene puoi inserire qualunque voce ti serva (per esempio "Pomodoro") per segnalare ai clienti ingredienti particolari, oltre ai 14 obbligatori.
Come traduco gli allergeni nelle altre lingue?
Con l'estensione Premium e il Multilingua Avanzato attivo: nella scheda dell'allergene apri il pannello Multilingua e inserisci le traduzioni a mano o con il bottone Traduci con AI.