Allergeni
Gli allergeni sono le sostanze che, per legge, devi indicare nei tuoi piatti. Su leggimenu trovi già tutto pronto: i 14 allergeni previsti dalla normativa europea sono inseriti e tradotti dal primo accesso. Questa sezione ti serve solo per personalizzarli o aggiungerne altri.
Come funzionano gli allergeni
Gli allergeni su leggimenu funzionano in due momenti distinti, ed è utile tenerli separati:
- La lista degli allergeni (questa sezione): è l'elenco condiviso di tutti gli allergeni disponibili nel tuo locale. I 14 di legge sono già qui.
- L'assegnazione al piatto: ogni allergene si "attacca" al singolo piatto dalla scheda del piatto, scegliendolo da un elenco. Lo stesso allergene può essere assegnato a tanti piatti diversi.
Sul menu digitale il cliente può vedere subito gli allergeni associati a ogni piatto, come glutine, frutta a guscio, latte e altri allergeni. È proprio questo a rendere il tuo menu trasparente e a norma.
Dove trovi gli allergeni
Dal menu laterale del gestionale apri Gestione Menu > Allergeni. Trovi la lista completa con la barra di ricerca in alto e i bottoni per aggiungere e riordinare.
La lista degli allergeni
La tabella mostra per ogni allergene alcune informazioni e azioni rapide.
| Colonna | A cosa serve |
|---|---|
| # Numero d'ordine con cui l'allergene compare sul menu. Lo cambi con Riordina Allergeni | Ordine |
| Titolo Il nome dell'allergene. Clicca sul titolo per aprirlo in modifica | Nome |
| Descrizione Testo opzionale di dettaglio (es. una precisazione per il cliente) | Dettaglio |
| Stato Icona verde (pubblico) o grigia (nascosto): decide se l'allergene appare sul menu | Visibilità |
| Azioni I bottoni per modificare o eliminare l'allergene | Operazioni |
Se hai attivato il Multilingua Avanzato, compare anche una colonna Traduzione con la percentuale di completamento delle lingue aggiuntive.
Modificare un allergene
Puoi cambiare il nome o aggiungere una descrizione a qualunque allergene, anche a quelli di legge. Per esempio puoi abbreviare "Cereali contenenti glutine" in "Glutine".
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Dalla lista, clicca sul titolo dell'allergene (oppure sull'icona della matita nella colonna Azioni).
Puoi rinominare qualsiasi allergene, anche quelli di legge, e aggiungere una descrizione. -
Modifica il Titolo e, se vuoi, scrivi una Descrizione (campo opzionale).
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Clicca Salva.
Aggiungere un allergene extra
Oltre ai 14 di legge puoi aggiungere allergeni tuoi, utili se vuoi segnalare ingredienti particolari ai tuoi clienti (per esempio "Pomodoro" se hai clienti con un'intolleranza nota).
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Nella lista allergeni, clicca il bottone verde Aggiungi Allergene in alto a destra.
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Scrivi il Titolo del nuovo allergene (obbligatorio) e, se serve, una Descrizione.
Aggiungi allergeni extra oltre ai 14 di legge: basta un titolo e sono subito selezionabili. -
Clicca Salva: il nuovo allergene compare subito nella lista e diventa selezionabile nelle voci del menu.
Mostrare o nascondere un allergene
Ogni allergene ha un'icona di stato nella colonna Stato. Cliccandola passi da Pubblico (icona verde) a Nascosto (icona grigia) e viceversa.
- Pubblico: l'allergene viene mostrato sul menu digitale dove è assegnato.
- Nascosto: l'allergene resta nel gestionale ma non viene mostrato sul menu pubblico.
Cambiare l'ordine degli allergeni
Puoi decidere in che ordine gli allergeni vengono mostrati sul menu.
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Nella lista, clicca il bottone Riordina Allergeni in alto.
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Nella finestra che si apre, trascina le righe con il mouse per metterle nell'ordine che preferisci.
Trascini le righe con il mouse per decidere l'ordine degli allergeni sul menu. -
Clicca Salva: il nuovo ordine viene applicato subito e si riflette nella colonna # della lista.
Tradurre gli allergeni in altre lingue
Se hai attivato il Multilingua Avanzato Premium, puoi tradurre titolo e descrizione di ogni allergene nelle lingue del tuo menu.
Quando apri o crei un allergene, sotto ai campi Titolo e Descrizione trovi un pannello Multilingua richiudibile: aprilo per inserire la traduzione in ciascuna lingua aggiuntiva. Accanto a ogni campo c'è il bottone con la bacchetta magica: cliccalo per far tradurre il testo dall'AI, poi rivedi e correggi se serve.
Nella lista allergeni la colonna Traduzione mostra quanto è completa la traduzione di ciascun allergene, con una percentuale e una barra colorata.
Assegnare gli allergeni a un piatto
Questa pagina gestisce solo l'elenco degli allergeni: creare o modificare un allergene qui non lo collega a nessun piatto. L'assegnazione si fa a mano, piatto per piatto, dalla scheda della voce di menu:
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Vai in Gestione Menu > Voci Menu e apri il piatto che ti interessa (icona della matita).
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Scorri fino al campo Allergeni e apri l'elenco a tendina.
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Seleziona tutti gli allergeni presenti in quel piatto (puoi sceglierne più di uno).
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Clicca il bottone verde Salva in fondo alla scheda.
L'operazione è inclusa nel piano Base gratuito. Da quel momento gli allergeni assegnati compaiono nella scheda del piatto sul menu digitale.
Eliminare un allergene
Dalla colonna Azioni puoi eliminare un allergene con l'icona del cestino. Ti viene chiesta una conferma prima di procedere.
Cosa include il piano Base gratuito e cosa sblocca Premium
| Con il piano Base gratuito | Con un'estensione |
|---|---|
| 14 allergeni di legge già pronti e tradotti Inseriti dal primo accesso, nessuna configurazione | Traduzione manuale di titolo e descrizione Premium, Multilingua Avanzato |
| Modifica testi, allergeni extra, stato e ordine Tutto incluso nel piano Base | Traduzione automatica con AI Premium, consuma AI Token |
| Assegnazione degli allergeni ai piatti Dalla scheda di ogni voce del menu | Colonna Traduzione con avanzamento per lingua Premium |
Vedi anche
Domande frequenti
Devo creare io gli allergeni?
No. I 14 allergeni previsti dalla legge sono già presenti e tradotti dal primo accesso. Apri questa sezione solo se vuoi rinominarli, aggiungere una descrizione o inserire allergeni extra.
Gli allergeni si assegnano da soli ai piatti?
No. Creare o modificare un allergene in questa pagina non lo collega a nessuna voce: l'assegnazione è sempre manuale, piatto per piatto, dal campo Allergeni nella scheda della voce (Gestione Menu > Voci Menu). Finché non lo assegni, l'allergene non compare su nessun piatto del menu.
Cosa succede se elimino un allergene già usato in un piatto?
L'allergene viene rimosso in modo definitivo dalla tua lista. Se vuoi solo toglierlo temporaneamente dal menu, usa lo stato Nascosto invece di eliminarlo: così non perdi il lavoro fatto.
Posso aggiungere allergeni non previsti dalla legge?
Sì. Con Aggiungi Allergene puoi inserire qualunque voce ti serva (per esempio "Pomodoro") per segnalare ai clienti ingredienti particolari, oltre ai 14 obbligatori.
Come traduco gli allergeni nelle altre lingue?
Con l'estensione Premium e il Multilingua Avanzato attivo: nella scheda dell'allergene apri il pannello Multilingua e inserisci le traduzioni a mano o con il bottone Traduci con AI.